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बीयर और बर्गर, एलिवेटेड

बीयर और बर्गर, एलिवेटेड


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कुछ लोगों का कहना है कि अपस्केल बियर-एंड-बर्गर जॉइंट के इस कल्वर सिटी "2.0" स्थान में अब प्रसिद्ध ऑफिस बर्गर का कम संस्करण है। मैं कहता हूँ, जब तक आप बेकन, ग्रुयेर, मेयटैग ब्लू चीज़, अरुगुला, और कारमेलाइज़्ड प्याज को टॉपिंग के रूप में पसंद करते हैं, तब तक आप इस बर्गर को पसंद करेंगे।

अब, बीयर पर। और कनाडा। ऑन-टैप सूची में कौन से नए बियर जोड़े गए हैं, यह जानने के लिए आप बार के ट्विटर फीड का अनुसरण भी कर सकते हैं।

गूढ़ बियर के साथ जिनके स्वाद को कोको निब, खट्टा आड़ू, और स्कॉच बैरल-वृद्ध जैसे शब्दों के साथ वर्णित किया जा सकता है, आपको अद्वितीय काटने के मेनू की आवश्यकता होती है, जिसे गैस्ट्रोपब वितरित करता है। वहाँ एक बकरी पनीर gratinée, Manchego sobrasada, और कुछ बेहतरीन शकरकंद फ्राई हैं। निश्चित रूप से मौसमी रूप से बदलते विशेष का भी परीक्षण करें।

धूप का आनंद लेने के लिए किसी एक बेंच पर बाहर बैठें या अंदर कुछ छोटी टेबलों पर (बार सीटें भी हैं), लेकिन ड्रिल को जानें: बार में जाएं और पहले ऑर्डर करें, फिर अपना नंबर लें और आपका खाना डिलीवर हो जाएगा . बीयर और बर्गर के लिए जाने के लिए एलए में यह सबसे सस्ता स्थान नहीं है, लेकिन पिता के कार्यालय ने सीखा है कि क्लासिक को कैसे बढ़ाया जाए और कभी-कभी असाधारण प्रकार के नाइट आउट को एक अलग चरित्र दिया जाए।


मेपलवुड-स्मोक्ड बेकन बीयर बर्गर

इस रेसिपी में क्या पसंद नहीं है? ग्राउंड बीफ पैटीज़ को ग्रिल किया जाता है और स्मोक्ड बेकन और चेडर के साथ सबसे ऊपर रखा जाता है।

इस रेसिपी में क्या पसंद नहीं है? ग्राउंड बीफ पैटीज़ को ग्रिल किया जाता है और स्मोक्ड बेकन और चेडर के साथ सबसे ऊपर रखा जाता है।

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यह देखने के लिए कि क्या यह किया गया है, स्टेक या बर्गर में कटौती करना अच्छा नहीं है। आप रस खो देंगे और मांस को सुखाने का जोखिम उठाएंगे। इसके बजाय, यह कब किया जाता है, यह बताने के लिए अपने थर्मामीटर पर भरोसा करें।

कसाई काउंटर

वास्तविक गोमांस

इस कट और अन्य कट के बारे में और जानें गौमांस। यह रात के खाने के लिए क्या है।

अवयव:

  • 1 पौंड ग्राउंड बीफ (96% दुबला)
  • 1/4 कप बियर
  • 1 बड़ा चम्मच वोस्टरशायर सॉस
  • 4 पूरे गेहूं हैमबर्गर बन्स, विभाजित
  • 4 स्लाइस कम वसा वाले चेडर चीज़
  • 4 अतिरिक्त मोटी स्लाइस मेपलवुड-स्मोक्ड बेकन, आधा में कटा हुआ, पका हुआ कुरकुरा

खाना बनाना:

मध्यम कटोरे में ग्राउंड बीफ, बियर और वोरस्टरशायर मिलाएं, हल्के से लेकिन अच्छी तरह मिलाएं। चार 1/2-इंच मोटी पैटी का आकार दें।

मध्यम, राख से ढके कोयले पर पैटीज़ को ग्रिड के केंद्र में रखें। ग्रिल, खुला, 8 से 10 मिनट (पहले से गरम गैस ग्रिल पर मध्यम आँच पर, 7 से 9 मिनट तक) जब तक कि तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर को क्षैतिज रूप से 160 ° F के केंद्र में क्षैतिज रूप से नहीं डाला जाता है, कभी-कभी मुड़ जाता है। बर्गर पक जाने से लगभग २ मिनट पहले, बन्स, कट-साइड डाउन, ग्रिड पर रखें। हल्का टोस्ट होने तक ग्रिल करें। ग्रिलिंग के अंतिम मिनट के दौरान, प्रत्येक बर्गर के ऊपर चीज़ डालें।

बेकन स्लाइस के साथ बर्गर को बन्स के ऊपर रखें। सैंडविच बंद करें।

खाना पकाने का समय ताजा या अच्छी तरह से पिघले हुए गोमांस के लिए होता है। ग्राउंड बीफ को 160 डिग्री फारेनहाइट के आंतरिक तापमान में पकाया जाना चाहिए। रंग ग्राउंड बीफ दान का एक विश्वसनीय संकेतक नहीं है।


चेडर चीज़-स्टफ्ड बर्गर (द जूसी लुसी)

इनके बारे में यहाँ सावधानी के कुछ शब्द चेडर भरवां बर्गर: जब पनीर बाहर निकलता है तो वे गर्म होते हैं इसलिए सावधान रहें और वे हास्यास्पद रूप से स्वादिष्ट हैं। इसके अलावा, आप शहर में जाने के लिए स्वतंत्र हैं और अपनी अगली bbq सभा में इन्हें अपने दोस्तों और भाइयों के साथ साझा कर सकते हैं! अरे हाँ, बर्गर पैटीज़ के अंदर पनीर क्यों नहीं मिलाते? यह बर्गर का आनंद लेने का एक पापपूर्ण स्वादिष्ट तरीका है और यही कारण है कि वे इसे हर समय मिनियापोलिस में करते हैं जहां इसकी उत्पत्ति हुई थी। वे प्रतिभाशाली लोग इसे हर सही कारण से रसदार लुसी बर्गर कहते हैं। यह सबसे स्वादिष्ट चीज़बर्गर रेसिपी है जिसे आप कभी भी खा सकते हैं क्योंकि पनीर बीफ़ पैटी के अंदर भरपूर मात्रा में होता है और यह स्वादिष्ट चीज़ लावा की तरह बहुत पिघलता है और बाहर निकलता है।

इन किक-बट बर्गर को बनाने का वीडियो यहां देखें:

रसदार लुसी बर्गर मिनियापोलिस का सिग्नेचर डिश है, जैसा कि वे दावा करते हैं, और ऊपर दिया गया लिंक इस शानदार बर्गर के लिए उनके सभी पसंदीदा स्पॉट दिखाता है। सालों पहले जब हम मिनियापोलिस में थे तब हमने पहली बार जूसी लुसी खाई थी और इस गौरवशाली शहर में इसका स्वाद लेना शानदार था। आप इसे अपनी अगली समर बर्गर ग्रिलिंग पार्टी में पूरी तरह से हिट बना सकते हैं। वे बनाने में बहुत आसान हैं और आप सभी पैटी को एक रात पहले बना सकते हैं। जब ग्रिलिंग का दिन आता है, तो आप उन्हें ग्रिल पर फेंक देते हैं और जादू होने देते हैं। ये चेडर स्टफ्ड बर्गर परम चीज़बर्गर रेसिपी हैं और एक बर्गर को हरा पाना मुश्किल है जिसका दिल चीज़-गोई-गोल्ड से भरा है। हैप्पी ग्रिलिंग!

हमारे कुछ पसंदीदा बीबीक्यू और टूल देखें:

कुछ उपकरण, ग्रिल और धूम्रपान करने वाले बीबीक्यू और ग्रिलिंग को और अधिक मनोरंजक बनाते हैं। यहाँ कुछ पसंदीदा हैं:

अल्टीमेट बीबीक्यू टोंग्स &ndash
BBQ टूल सेट से बचें। हमें अभी तक एक ऐसा सेट नहीं मिला है, जहां हम उसकी हर चीज से प्यार करते हों। या तो स्पैटुला या चिमटा या ब्रश विस्की है। या वहाँ सामान है जिसकी मुझे कभी आवश्यकता नहीं है। अपने आप को एक एहसान करो और बस वही खरीदो जो आपको ला कार्टे की जरूरत है। चिमटे को भूनने के लिए, ये बुरे लड़के कमाल के हैं।

मीटहेड: ग्रेट बारबेक्यू और ग्रिलिंग का विज्ञान &ndash
एक ग्रिलिंग या बीबीक्यू प्रश्न है, सबसे अधिक संभावना है कि आपको यहां एक उत्तर मिल जाएगा। अब तक की सबसे व्यापक ग्रिलिंग और बीबीक्यू पुस्तक जो हमें मिली है। वह विज्ञान और मिथकों को तोड़ता है, उपकरण, ठोस व्यंजन, सिद्ध तकनीक, घर पर अतिरिक्त समय के लायक क्या & rsquos BBQ प्रतियोगिता ट्रिक्स, और बहुत कुछ। आप ग्रिल और बीबीक्यू प्रबुद्ध होंगे।

ओएसिटी बीबीक्यू लाइट &ndash
ग्रिलिंग को कभी भी दिन के उजाले तक सीमित नहीं रखना चाहिए। इस बीबीक्यू लाइट से प्यार करो। अच्छी चमक, ठोस मैग्नेट प्लस क्लैंप विकल्प। हमने इसके प्यार में पड़ने से पहले 1/2 दर्जन अलग-अलग ग्रिलिंग लाइट्स देखीं। रात भर ग्रिल करने के लिए तैयार रहें।

ओक्लाहोमा जो और rsquos रिवर्स फ्लो ऑफ़सेट स्मोकर &ndash
इस ऑफसेट धूम्रपान करने वाले से प्यार करो। ठोस निर्माण। एकदम सही है, लेकिन कुछ आसान संशोधनों के साथ यह धूम्रपान करने वालों के साथ-साथ $1k + धूम्रपान करने वालों को भी छोड़ देगा। मुख्य कक्ष का उपयोग नियमित चारकोल ग्रिल के रूप में भी कर सकते हैं। गांठ चारकोल या ब्रिकेट का उपयोग करके इसे नियमित ग्रिल के रूप में उपयोग करना पसंद है। बड़ी खाना पकाने की सतह।

चारब्रोइल 4-बर्नर गैस ग्रिल &ndash
पैसे के लिए सर्वश्रेष्ठ में से एक। ठोस गैस ग्रिल! एक अच्छी गैस ग्रिल की त्वरित सुविधा जैसा कुछ नहीं।

फ्लेम बॉस वाईफाई तापमान नियंत्रण &ndash
एक गैजेट गीक्स धूम्रपान का सपना देखता है। अपने ग्रिल और धूम्रपान करने वालों के तापमान को नियंत्रित करें। अपने फोन से। वायु प्रवाह को समायोजित करता है, मांस का तापमान निर्धारित करता है। गैजेट कमाल!

वेबर चारकोल चिमनी स्टार्टर &ndash
एकमुश्त चारकोल या ब्रिकेट को जलाने का सही तरीका।

लेदर ग्रिल ग्लव्स &ndash
इमेज ग्रिलिंग उनके बिना & rsquot कर सकते हैं। मैं उनका उपयोग ग्रिल से पैन निकालने, ग्रेट्स को स्थानांतरित करने, चारकोल के चारों ओर शिफ्ट करने के लिए करता हूं।

डिजिटल इंस्टेंट रीड मीट थर्मामीटर &ndash
जानना चाहते हैं कि यह कब किया गया, यह आपको शीघ्र ही बता देगा।

यह नुस्खा मूल रूप से 2017 में प्रकाशित हुआ था और 2020 में अद्यतन वीडियो के साथ फिर से प्रकाशित किया गया था।


हमारे पसंदीदा ग्रीष्मकालीन क्रॉकपॉट व्यंजनों में से अधिक देखें:

बेस्ट एवर क्रॉकपॉट बीयर Brats

अवयव

  • 6 मूल वासियों (मैंने जॉनसनविले का इस्तेमाल किया)
  • 2 (12 औंस) बोतल बियर (मैंने ब्लू मून का इस्तेमाल किया)
  • 1 बड़ा पीला प्याज, कटा हुआ
  • ३ लहसुन की कली, तोड़कर छिली हुई
  • 2 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन
  • १ छोटा चम्मच पिसी हुई लाल मिर्च के गुच्छे
  • 1 चम्मच कोषेर नमक
  • 1 चम्मच बेशक काली मिर्च

निर्देश

  1. धीमी कुकर में सभी सामग्री मिला लें। तेज आंच पर 2 घंटे तक पकाएं, आंच को कम कर दें। धीमी कुकर से चमचे निकाल लीजिये. ग्रिल ब्रेट्स (या एक कड़ाही में टॉस करें) जब तक आपके पास निशान नहीं होते (जो आपको स्वादिष्ट ग्रिल्ड स्वाद देता है) और धीमी कुकर में वापस परोसने के लिए तैयार होने तक रखें।
  2. ब्रट्स को अपनी पसंद के बन पर परोसें। होगी रोल या बड़े तिल के बन्स मेरे पसंदीदा हैं। क्रॉकपॉट बियर प्याज और अपने पसंदीदा टॉपिंग के साथ शीर्ष (पनीर, केचप या सरसों हमारे स्टेपल हैं)।
  3. परोसें और आनंद लें!

डोना के नोट्स

  1. आप चाहें तो प्याज़ और तरल को नीचे पका सकते हैं, अगर आप वासियों के ऊपर परोसना चाहते हैं।
  2. तीखे स्वाद वाली बियर का प्रयोग न करें नहीं तो यह बव्वा से आगे निकल जाएगी। इसके अलावा, बव्वा में छेद न करें। इस तरह सारा स्वाद निकल जाएगा।
  3. आप इस रेसिपी में बीयर की जगह नहीं ले सकते। हालांकि आप अच्छे क्रॉकपॉट ब्रैट्स बना सकते हैं और बियर के स्थान पर कम सोडियम चिकन स्टॉक का उपयोग कर सकते हैं (यहां अपने नमक पर नजर रखें)। यह आपको बिल्कुल अलग स्वाद देगा, लेकिन वे शानदार होंगे।
  4. यह नुस्खा दोगुना किया जा सकता है।

प्रकटीकरण: पोस्ट में संबद्ध लिंक हो सकते हैं। यदि आप किसी Affiliate Link के माध्यम से कोई उत्पाद खरीदते हैं आपकी कीमत वही रहेगी और धीमी भुना हुआ इतालवी स्वचालित रूप से एक छोटा सा कमीशन प्राप्त करेगा। हमारा समर्थन करने के लिए धन्यवाद, यह हमें नई रेसिपी बनाने में मदद करता है।


प्याज के छल्ले को कई अलग-अलग बल्लेबाजों के साथ तला जा सकता है। सबसे लोकप्रिय और पसंद की जाने वाली बीयर बैटर्ड वैरायटी है, लेकिन हम क्रिस्पी थिन ओनियन रिंग्स भी पसंद करते हैं जिसमें सुपर लाइट बैटर या पैंको ब्रेडेड प्याज की अंगूठी होती है जिसमें चिकन नगेट ब्रेडिंग स्थिरता होती है।

क्या आप एयर फ्रायर में बियर पस्त प्याज के छल्ले बना सकते हैं? नहीं, एक सामान्य नियम के रूप में मैं एयर फ्रायर में तलने वाले सभी गीले बैटर से बचता हूं। बैटर में मौजूद तरल प्याज के टुकड़ों से टपक जाएगा और एयर फ्रायर में गड़बड़ कर देगा।

इन बियर पस्त प्याज के छल्ले बनाने में प्रयुक्त उपकरण:
लॉज कास्ट डच ओवन: – मैं इस डच ओवन का उपयोग बहुत तलने और ब्रेज़िंग के लिए करता हूं।
स्पाइडर स्ट्रेनर: तेल को जल्दी से निकालने और तले हुए भोजन को बाहर निकालने के लिए इन छलनी से प्यार करें।
ब्रेडिंग स्टेशन: मैं इसका उपयोग इसलिए करता हूं क्योंकि पैन एक सपाट तल के साथ चौड़े होते हैं।


वाग्यू बर्गर को घर पर कैसे पकाएं और सब कुछ बर्बाद नहीं करें

अगर उम्र बढ़ने का कोई एक पहलू है जिसकी मुझे सराहना हुई है, तो वह यह है कि सस्ती बीयर और घटिया भोजन के लिए जीवन बहुत छोटा है। जबकि मेरे छोटे साल कोलोराडो रॉकीज़ के घरेलू पेशाब के पानी को पीते हुए और एक डॉलर प्रति पॉप पर मेहराब के नीचे बेचे जाने वाले किसी भी और सभी बर्गर को खा रहे थे, मैं इन दिनों बेहतर चीजों में शामिल हो रहा हूं। नहीं, मैं यह नहीं कह रहा हूं कि मैंने किया है और पूरी तरह से बकवास हो गया है और अब मैं खाने और पीने के बारे में एक सुपर स्नोब हूं जिसे मैं अपने शरीर में डंप करता हूं, लेकिन, हाँ, मैं एक तरह का हूं। और आपको भी होना चाहिए, उस बात के लिए। बुस्च लाइट के मामले में कभी-कभी मैकस्कैंक को धोने में कुछ भी गलत नहीं है, लेकिन हर आदमी के जीवन में एक समय आता है जब वास्तव में एक अच्छा बर्गर एक स्वादिष्ट शराब (शायद घर पर उत्पादित) के साथ जोड़ा जाता है, आध्यात्मिक पर टिका होता है। यह भोजन पीस से एक मांसाहारी विराम हो सकता है और एक आदमी को महानता के लिए तैयार करने में मदद कर सकता है। सच में। लेकिन फिर, शायद यह उतना गहरा नहीं है। शायद यह सिर्फ इतना है कि हर झूलता हुआ डिक इससे बाहर निकलने की कोशिश कर रहा है (चाहे वह कुछ भी हो) खुद का इलाज करने का हकदार है, अगर किसी अन्य कारण के लिए उन कभी-कभी मायावी जीत का जश्न मनाने के लिए नहीं। अधिक बार नहीं, हमें उन्हें ले जाना होगा जहाँ भी हम उन्हें प्राप्त कर सकते हैं, चाहे वह कितना भी छोटा क्यों न हो।

जब एक असली बदमाश बर्गर प्राप्त करने की बात आती है, तो मेरी राय में, वाग्यू (उच्चारण: वाह-ग्यू) गोमांस से बने एक से बेहतर कुछ भी नहीं है। जापानी, यार, वे ब्रह्मांड या कुछ और के रहस्यों को पकड़ रहे होंगे। क्योंकि उन्होंने यह पता लगा लिया है कि औसत मू-मू के आनुवंशिकी को इस तरह से कैसे बदला जाए जिससे एक बटर बर्गर के लिए वसा का एक तीव्र मार्बलिंग पैदा हो जाए जिससे अन्य गायों को खुद पर शर्म आनी चाहिए। भले ही यह जमीनी गाय वास्तव में अन्य किस्मों की तुलना में बेहतर है या नहीं, इस पर बहुत विवाद है, मैं यहां आपको बता रहा हूं, यह है। यह प्रथम श्रेणी में उड़ान भरने के समान है और फिर थोड़े पैसे बचाने के लिए अर्थव्यवस्था के किराए पर वापस जाने की कोशिश कर रहा है। जिसने भी ऐसा किया है वह समझता है कि यह असंभव है, कम से कम खरीदार के पछतावे और आत्महत्या की प्रवृत्ति में डूबे हुए घंटों खर्च किए बिना नहीं। मैं आपको इसके बारे में सावधान करूंगा: यदि आपके पास शैंपेन की चुस्की लेने वाले विशेषाधिकार प्राप्त यात्री के बीच लगातार उड़ान भरने के लिए नकदी नहीं है, तो अपने पैर की अंगुली को उन पानी में न डुबोएं, एक बार भी नहीं। यह वैमानिकी हेरोइन है जो सामने है।

लेकिन वाग्यू बर्गर, जबकि निश्चित रूप से सुपरमार्केट में आपको मिलने वाले क्रैप्टैस्टिक स्कलच से अधिक महंगे हैं, कुछ ऐसा है जो श्रीमान हर आदमी अवसर पर कर सकता है। ग्राउंड वाग्यू गोमांस स्थानीय खेतों के माध्यम से $ 14 प्रति पाउंड जितना कम खरीदा जा सकता है, जैसे कि इस समय मेरे जाने के लिए, वरमोंट वाग्यू। वे 100% पूर्ण-रक्त वाले वाग्यू मवेशियों को पालने में विशेषज्ञ हैं और उनके उत्पादों को अमेरिकन वाग्यू एसोसिएशन द्वारा सत्यापित किया गया है। हर खेत ऐसा नहीं कह सकता। मेरा मतलब है, वहाँ बहुत सारी मांस की दुकानें हैं जो दावा करती हैं कि उन्हें माल मिल गया है, लेकिन जब तक ग्राहक को अंतर नहीं पता, वे आसानी से एक बीफ बांस के व्यापार के अंत में समाप्त हो सकते हैं।

जो चीज वाग्यू बीफ को दूसरों की तुलना में बेहतर बनाती है, वह यह है कि गायों को एक खुशहाल, कम तनाव वाला जीवन प्रदान किया जाता है, जहां उन्हें घास और मैश खिलाया जाता है और जब तक उनकी संख्या नहीं हो जाती है, तब तक वे चरागाह में घूमने के लिए स्वतंत्र हैं। नरक, जो दो बन्स और पेपरजैक पनीर के एक टुकड़े के बीच महान परे पर मू-विंग के साथ ठीक नहीं होगा यदि वे कनेक्टिकट नदी को देखकर वरमोंट की पहाड़ियों में बाहर निकलना चाहते हैं? मैं केवल इतना कह रहा हूं कि इन गायों का जीवन अधिकांश मनुष्यों से बेहतर है। तो यह समझ में आता है कि वाग्यू बीफ को शीर्ष पायदान के खेतों से खरीदना और वॉलमार्ट के बूचड़खानों पर झुकना नहीं है, जब एक वास्तविक सौदे वाली बर्गर रात के लिए एक या दो पाउंड की खरीद करना चाहते हैं।

और जबकि यह ग्राउंड बीफ़ वाग्यू स्टेक की तुलना में अधिक किफायती है (इसमें से कुछ प्रति पाउंड तीन आंकड़े हिट कर सकते हैं), रसोई में उतरने के बाद भी इसे बॉट करना बहुत महंगा है। तो, आपको कुछ बुनियादी कौशल की आवश्यकता होगी। सौभाग्य से, हालांकि, खाना पकाने की प्रक्रिया के बारे में सभी फैंसी पैंट प्राप्त करने की कोई आवश्यकता नहीं है। सरलता घर के आराम से स्वादिष्ट वाग्यू बर्गर बनाने की कुंजी है। बस सावधान रहें कि आप रात के खाने के लिए किसे आमंत्रित करते हैं। यह बच्चा पैदा करने वाला किराया है और बच्चे का समर्थन सस्ता नहीं है।

ठीक है, तो, वाग्यू को पकाने की विधि सामान्य बर्गर की तरह नहीं की जाती है। यह अन्य घास से भरे गोमांस से भी अलग तरीके से किया जाता है। इसलिए यदि आप यह सोचकर बाहर हैं कि आप हमेशा की तरह ग्रिल पर एक-दो पैटी टॉस कर सकते हैं, तो आपको समझदारी दिखाने की जरूरत है। हमें एंथनी बॉर्डेन की पाक प्रतिभा या कुछ भी (हालांकि मैं वास्तव में चाहता हूं कि हम कर सकें) को इन चूसने वालों को सही करने के लिए बुलाने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन शुरुआत में थोड़ी अतिरिक्त देखभाल निस्संदेह हमें अधिक स्वाद और आनंद देगी। फिर भी, हम रॉकेट साइंस से निपट नहीं रहे हैं, इसलिए डरने की कोई जरूरत नहीं है। बस इन चार आसान चरणों का पालन करें, और आप कुछ ही समय में प्रसिद्ध वाग्यू बर्गर बना लेंगे।

एक: ग्राउंड वाग्यू को फ्रिज से बाहर निकालें और इसे कमरे के तापमान पर आने दें। हम ऐसा इसलिए करते हैं ताकि खाना पकाने के समय को तेज किया जा सके और सर्वोत्तम संभव बर्गर वितरित किया जा सके। जब आप इसमें हों, तो एक बियर लें। नहीं, बुश लाइट नहीं, डमी। हमें पुराने स्वाद की कलियों के लिए फुलझड़ी चाहिए। शुरू से अंत तक ढेर सारा स्वाद। मैंने देखा है कि आईपीए और वाग्यू बर्गर की जोड़ी अच्छी है। मेरे पास कुछ होमब्रू हैं जो मैंने हाल ही में सिट्रा, कैस्केड और सेंटेनियल हॉप्स का उपयोग करके किए हैं जो एक अच्छे बर्गर के प्राकृतिक स्वाद को सामने लाते हैं और जीवन को बेहतर बनाते हैं। हालांकि आप जो भी काढ़ा पसंद करते हैं वह ठीक काम करेगा। मेरा जीवन बस तुमसे बेहतर होने वाला है। लेकिन यह ठीक है। आप वहां पहुंचेंगे।

दो: बर्गर को पैटी करके लगभग एक इंच मोटा कर लें। एक पाउंड जमीन वाग्यू को उनमें से दो बनाना चाहिए। अब यह समझना जरूरी है कि यहां का असली रॉकस्टार मीट ही है। इसे बेहतर बनाने की कोशिश करने के लिए रसोई में हर सीज़निंग के साथ इसे मारना शुरू करने की आवश्यकता नहीं है। वास्तव में, यह आपके खिलाफ काम करने वाला है। मेरे अनुभव से, थोड़े से नमक और काली मिर्च की जरूरत है। ज़रूर, कुछ लोग लहसुन के पाउडर को भी टॉस करना पसंद करते हैं। मुझे नहीं लगता कि यह आवश्यक है। बीफ़ में वसा मसाला कैबिनेट में आपके पास किसी भी चीज़ की तुलना में अधिक स्वाद पैदा करने वाला है।

तीन: वाग्यू बर्गर को गर्म और तेज़ पकाया जाना चाहिए। हम मध्यम और उच्च के बीच एक कच्चा लोहा कड़ाही गर्म करना चाहते हैं (यदि आपके पास एक नहीं है, तो वे बहुत सस्ती हैं, और एक जरूरी है)। इन बर्गर में इतना फैट होता है कि कोई अतिरिक्त तेल डालने की जरूरत नहीं होती है। जैसे ही कड़ाही एक तूफान को धूम्रपान करना शुरू कर देती है, पैटीज़ को लगभग 3-4 मिनट प्रति साइड - ब्राउन होने तक सेकें। आप जो कुछ भी करते हैं, चाहे आप उनके साथ खिलवाड़ करने के लिए कितना भी ललचाएँ, ऐसा न करें। कुछ भी बेवकूफी न करें जैसे पैटीज़ को दबाने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें और सभी रसों को निचोड़ लें। आप केवल अपने आप का स्वाद लूट रहे होंगे। और यह भी संभव है कि वाग्यू देवता स्वर्ग से नीचे झपट्टा मारेंगे और आपकी गांड को पूरे रसोई घर में उड़ा देंगे। आप इसके लायक भी होंगे। गंभीरता से, बस पैटी को अपना काम करने दें और आप निराश नहीं होंगे। यदि आप अपने बर्गर में पनीर मिला रहे हैं, तो इसे अंतिम ३० सेकंड में टॉस करें। एक बार जब वे समाप्त हो जाएं, तो उन्हें कड़ाही से बाहर निकालें और लगभग 5 मिनट के लिए आराम दें। यह उन सभी रसों को बंद करने में मदद करेगा जिन्हें रखने के लिए हमने बहुत मेहनत की थी। वह वहीं बच्चा पैदा करने वाला जादू है। तो बाहर देखो!

चार: पैटी को अच्छे रोल पर रखें (मुझे ब्रियोच पसंद है, लेकिन आप जो भी बन चाहते हैं वह ठीक काम करेगा)। वहां से आप बर्गर तैयार कर सकते हैं। फिर से, मांस स्टार खिलाड़ी है, इसलिए मुझे इसे मसालों में डुबोना आवश्यक नहीं लगता। इस तरह से उच्च गुणवत्ता वाले वाग्यू बीफ खरीदने का उद्देश्य विफल हो जाता है। मैं सबसे अधिक थोड़ा सलाद और टमाटर जोड़ूंगा। और यह शायद बहुत बड़ी बात है। मैं बर्गर का स्वाद लेना चाहता हूं, और आप भी ऐसा ही करेंगे। आखिरकार, एकमात्र बर्गर मसाला जो एक आदमी को वास्तव में चाहिए वह उसकी तरफ से एक ठंडी बीयर है।


बीयर-चार्ज्ड कारमेलाइज्ड प्याज


बीयर के साथ पकाते समय यह हमेशा ग्रोलर-फुल नहीं होता है। कभी-कभी सिर्फ एक डैश करेगा। “गुप्त सामग्री” की एक छोटी सी मात्रा आपके मेहमानों को रहस्यमय और प्रसन्न बना सकती है। वह क्या है!?

यह नुस्खा केवल 1 बड़ा चम्मच बियर का उपयोग करता है लेकिन यह कारमेलिज्ड प्याज को टर्बो चार्ज करता है। हाँ, कारमेलिज्ड प्याज। वे भूरी स्वादिष्ट कृमि चीजें जो फजिटास से लेकर बर्गर से लेकर पेनकेक्स तक हर चीज पर अच्छी लगती हैं।

यहाँ बियर कैरामेलाइज़्ड प्याज के लिए एक सरल नुस्खा है:

  • 4 मध्यम आकार के पीले प्याज
  • 1 टीबीएस बियर (नीचे देखें)
  • 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
  • 1 बड़ा चम्मच अनसाल्टेड मक्खन
  • १ छोटा चम्मच कोषेर नमक
  • 1 छोटा चम्मच ब्राउन शुगर

प्याज को लगभग 1/4″ मोटा काट लें। रीडर टिप: यदि आप बहुत सारी सब्जियों, विशेष रूप से प्याज को काटते हैं, तो मैं अत्यधिक वी-स्लाइसर की सलाह देता हूं। मैं एक मिनट से भी कम समय में सभी 4 प्याज को एक सही आकार में काटने में सक्षम था। इस चीज के साथ संभावनाएं अनंत हैं।

एक नॉन-स्टिक कड़ाही में मक्खन और तेल को तेज़ आँच पर पिघलाएँ। नमक और ब्राउन शुगर मिला लें। प्याज़ डालें और ५ मिनट के लिए अक्सर हिलाएं। आँच को मध्यम से कम कर दें और कम से कम 40 मिनट तक पकाएँ। हाँ इसमें इतना समय लगता है लेकिन यह इसके लायक है!

जादुई परिवर्तन से पहले…

जब प्याज पूरी तरह से ब्राउन हो जाए, तो कड़ाही को आँच से हटा दें और बीयर में मिलाएँ। इतनी बीयर न डालें कि वह सॉस में बदल जाए, लेकिन उस पर भी कंजूसी न करें। मैंने पाया कि 1 tbs मीठा स्थान है लेकिन थोड़ा अधिक चोट नहीं पहुंचाएगा।

आइए एक सेकंड के लिए बियर के बारे में बात करते हैं। जैसा कि ऊपर की तस्वीर में देखा गया है, मैं बिच क्रीक एक्स्ट्रा स्पेशल ब्राउन के साथ गया था। यह एक बेहतरीन बियर है और प्याज में कुछ अच्छे टोस्ट फ्लेवर जोड़े गए हैं। यह एक अधिक कड़वा भूरा रंग है, इसलिए आप माल्ट के प्रति अधिक संतुलित कुछ का उपयोग करना चाह सकते हैं, लेकिन चूंकि मैंने बीयर नहीं बनाई थी, इसलिए प्याज को अधिक कड़वा नहीं बनाया।

मैंने घर के बने ब्रेड क्रम्ब्स से बने पोर्क चॉप्स के साथ प्याज खाने का फैसला किया। यह एक अच्छा संयोजन है, लेकिन आप प्याज कई चीजों पर अच्छी तरह से चलेंगे। कैसे वास्तव में हार्ड-कोर प्राप्त करने और उन्हें बीयर वासियों के ऊपर रखने के बारे में?

आप इन्हें लगभग एक हफ्ते तक फ्रिज में भी स्टोर कर सकते हैं।

अब कुछ बियर कैरामेलिज्ड प्याज बनाएं और उन्हें खाएं क्योंकि आप देखते हैं कि इस रविवार को रेवेन्स सुपर बाउल जीतते हैं (नोट: यदि आप सुपर बाउल और रेवेन्स हारने के बाद इसे पढ़ते हैं, तो यह शर्मनाक है)।

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जबकि आपकी विशिष्ट ज़रूरतें तय कर सकती हैं कि आप किस अनुपात को चुनते हैं, कुछ मानक हैं जो शेफ और बर्गर कट्टरपंथी अपना गोमांस चुनते समय मानते हैं। रसदार, अधिक स्वादिष्ट बर्गर हमेशा ग्राउंड बीफ के उच्च वसा वाले अनुपात से आएंगे। यदि आप अपने बर्गर को मध्यम-दुर्लभ से मध्यम तक पकाना पसंद करते हैं, तो 80% / 20% आपको चिकना कोटिंग के बिना एक रसदार और स्वादिष्ट बर्गर देगा।

उच्च वसा वाली रचनाएँ उस पंखे को पैन में प्रस्तुत कर देंगी और आपके बर्गर को चिकना बना सकती हैं (जिससे सूजी बन जाती है)। इसके विपरीत, कम वसा वाली रचनाएं (उदाहरण के लिए, 85% / 15%) तेजी से सूख जाएंगी। इसलिए यदि आप अपने बर्गर मीडियम को मीडियम-वेल या उससे अधिक पकाना पसंद करते हैं, तो सूखे हुए बर्गर में स्वाद की कमी से बचने के लिए उच्च वसा वाले मिश्रण का उपयोग करें।


टोर्टिल सूप

हमारा नया हैप्पी आवर ऐपेटाइज़र! आप इन्हें ग्रिल्ड या फ्राई कर सकते हैं।

हॉट चीटो बोनलेस विंग्स

हॉट चीटो से ढके हमारे बोनलेस पंख उखड़ जाते हैं।

ब्लैक बीन बर्गर

शाकाहारी के लिए। एक स्वादिष्ट मांस रहित ग्रिल्ड पैटी, बन पर परोसी जाती है।

नाश्ता

हमारे ग्राहक कहते हैं

मैं और मेरे पति कुछ दिन पहले दोपहर के भोजन के लिए रुके थे। सर्विस बहुत अच्छी थी, और खाना ताज़ा था। बहुत सारे टीवी के साथ एक व्यस्त स्पोर्ट्स बार का माहौल है। हम में से प्रत्येक के पास एक बर्गर था, लेकिन मेनू प्रामाणिक मैक्सिकन किराया सहित कई प्रकार के विकल्प प्रदान करता है।

जुनिपर

अच्छा खाना/पेय और अच्छी सेवा। हमेशा एक विजेता कॉम्बो।

पीट बी.

लास्ट बर्गर एंड बीयर मैं गया था इम्पेरल वैली में था और मुझे यह बहुत लंबा लगा। अब मैं यहां ला क्विंटा में हूं और इसमें बैठने के लिए 4 बाहरी खंड हैं, उपयोग के बाद टेबल को साफ किया जा रहा है। सेवा अद्भुत है! और कुल मिलाकर, भले ही यह कोविड का समय है, मैंने सुरक्षित महसूस किया!

इडालिया डी.

इसे यहाँ प्यार करो। बहुत दोस्ताना स्टाफ। बर्गर बढ़िया हैं और बियर हमेशा ठंडी होती हैं। हम महीने में कम से कम एक बार ग्रुप मीट के लिए यहां आते हैं और वे हमेशा हमारे बड़े ग्रुप के साथ अच्छा व्यवहार करते हैं।


बर्गर, काढ़ा और 'Que

क्वींस, एनवाई में, माइकल साइमन एक क्लासिक भेड़ के बच्चे और फेटा चीज़बर्गर के साथ अपनी ग्रीक विरासत के संपर्क में आता है, और फिर वह अपने दांतों को स्मोकी मोज़ेरेला और प्रोसियुट्टो से भरे इतालवी शैली के बर्गर में डुबो देता है। ह्यूस्टन, टेक्सास में, वह मिर्च मिर्च टॉपिंग के साथ एक खरगोश-मांस हॉट डॉग पाता है, इतना मसालेदार कि इसे ऑर्डर करते समय हस्ताक्षर करने के लिए एक रिलीज छूट है। और अंत में, फीनिक्स, एरिज़ में, माइकल एक खाद्य ट्रक पर एक ऑर्डर देता है जो एरिज़ोना रेगिस्तान में आविष्कारशील ग्रील्ड पनीर सैंडविच के अंदर गर्म स्मोक्ड मीट देने के लिए एक कस्टम धूम्रपान करने वाले को रोकता है।

स्मोक्ड होल हॉग

माइकल साइमन एशविले, नेकां के प्रमुख हैं, जहां वह पारंपरिक कैरोलिना शैली में रसीले, शुद्धतम खींचे गए पोर्क सैंडविच के लिए एक पूरे हॉग को धूम्रपान करते हैं। फिर सैन फ्रांसिस्को में, एक शेफ अपने गृहनगर, न्यू ऑरलियन्स के स्वादों को परोस रहा है, जिसमें रेंगफिश, झींगा और एंडोइल सॉसेज से भरे हुए बीगनेट हैं। अंत में, अटलांटा में एटॉमिक डेथ सॉस और हेल रिलिश के साथ एक बेहद मसालेदार बर्गर में ग्राहक एक के बाद एक स्वादिष्ट काटने के लिए आग से जूझ रहे हैं।

मांस के पहाड़

माइकल साइमन एक शेफ से मिलता है जो अपने बचपन के भारतीय स्ट्रीट फूड फ्लेवर को एशविले, नेकां में लाता है, अपने स्वयं के एक मैला जो को वह एक मैला जय कहता है, जिसमें लैंब हैश और 30 भारतीय मसाले हैं। फिर, सिएटल में एक बर्गर स्पॉट जापानी-अमेरिकी संलयन के टावरों को कत्सु-शैली के गहरे तले हुए बर्गर पैटीज़ के साथ परोस रहा है। और अंत में, ह्यूस्टन, टेक्सास में, माइकल ने पास्ट्रामी-मसालेदार जले हुए सिरों को सूअर का मांस पेट और मसालेदार, जलापेनो-चमकता हुआ भेड़ का बच्चा धूम्रपान करने वालों से ताजा "पॉप" पाता है।

ब्रंचटाइम बीबीक्यू

चार्ल्सटन, एससी में, माइकल साइमन एक पूरे हॉग को धूम्रपान करता है और दो अलग-अलग आग-भुना हुआ साल्सा के साथ एक सॉसी बीबीक्यू ब्रंच बर्टिटो के लिए खरोंच से कोरिज़ो बनाता है। अटलांटा में, एक प्रामाणिक कैरिबियन भुना हुआ पोर्क सैंडविच में एक समर्पित स्थानीय निम्नलिखित है, और डलास में, हैश ब्राउन, बेकन और एक तले हुए अंडे के साथ चैंपियन का नाश्ता बर्गर दिन की शुरुआत करने का एक सही तरीका है।

शार्क की भूख के लिए स्मोक्ड स्मोर्गसबॉर्ड

सवाना, गा में, माइकल साइमन को एक खाद्य ट्रक मिलता है जो दो गैर-मिस कृतियों को परोसता है: घर में बनी बीयर चीज़ सॉस के साथ चीज़बर्गर टैकोस और मैंगो साल्सा और सीलांट्रो खट्टा क्रीम के साथ एक जमैका जर्क फ्राइड फिश टैको। सिएटल में, वह छह घंटे के लिए ब्राइनेड पोर्क चॉप में एक विशाल हड्डी की कोशिश करता है और एक ग्रिल पर निकाल दिया जाता है। अंत में, फीनिक्स में, होममेड मिंट सॉस के साथ एक स्मोक्ड लैम्ब सैंडविच एक शेफ द्वारा बनाया जाता है जो अपने धूम्रपान करने वालों से इतना प्यार करता है कि वह ब्राउनी भी पी रहा है।

स्लैमिन 'हॉट एंड स्मोकी

एशविले, नेकां में, माइकल साइमन एक स्लैमिन सैंडविच में खोदता है जिसमें ट्रिपल-पनीर सॉस में सूअर के मांस के तीन अलग-अलग कट होते हैं। फीनिक्स में, एक ज्वलंत गर्म बर्गर मसालेदार जलापेनो जैक पनीर से भरा हुआ है और बफेलो सॉस में ढका हुआ है। और पोर्टलैंड, ओरे। में, एक शराब की भठ्ठी का शराबी चिकन पॉट पाई इतना क्रांतिकारी है, वे अंतरिक्ष में बीयर लॉन्च कर रहे हैं!

स्मोकिंग मीट और समरटाइम ईट्स

माइकल साइमन चार्ल्सटन, एस.सी. के प्रमुख हैं, जहां वह एक सुपरसाइज़्ड इनडोर स्मोक पिट पर एक पूरे हॉग को धूम्रपान करता है और पिघले हुए चेडर और कैरामेलाइज़्ड प्याज के साथ एक धीमी-स्मोक्ड रिब-आई स्टेक सैंडविच को पूरा करता है। फिर, ह्यूस्टन, टेक्सास में, वह एक डबल बीफ़ पैटी बर्गर आज़माता है जिसे बन्स के लिए दो बेकन ग्रिल्ड चीज़ सैंडविच के साथ शाही उपचार मिलता है। और अंत में, फीनिक्स में, माइकल ने पाया कि आम के स्वाद के साथ एक कॉफी-ब्रेज़्ड बीफ़ टैको और तली हुई ब्री और आग-भुना हुआ खुबानी कॉम्पोट के साथ एक बतख टैको एक कुरकुरा और ताज़ा स्थानीय शराब के साथ एकदम सही जोड़ी है।

मीठे व्यवहार और दिलकश मीट

माइकल साइमन बोस्टन में ट्रिपल-प्रोसेस्ड पोर्क बेली के साथ शुरू होता है जो कि मांसयुक्त पूर्णता के लिए ठीक, चमकीला और स्मोक्ड होता है। सिएटल में, निविदा ब्रेज़्ड लैम्ब शोल्डर एक पारंपरिक नाश्ते के हैश को बढ़ाता है, जबकि मियामी में, वे एक बेहद मीठे और नमकीन बर्गर के लिए बन्स के रूप में ताजा, स्थानीय दालचीनी रोल का उपयोग कर रहे हैं।

अतिरिक्त मांस कृपया

माइकल साइमन क्वींस, न्यूयॉर्क में बीफ़, हैम, बेकन और सॉसेज के साथ अधिकतम लोड किए गए बर्गर के साथ शुरू होता है। मिसो-बारबेक्यू सॉस के साथ एक कोरियाई शैली का स्मोक्ड पोर्क सैंडविच अटलांटा को बारबेक्यू फ्यूजन की सीमा बनाता है, और ह्यूस्टन, टेक्सास में, एक मसालेदार, तली हुई कोर्निश मुर्गी एक गर्म पक्षी है!

सुपर स्मोक्ड और दिलकश

क्वींस, न्यूयॉर्क में, माइकल साइमन गोमांस, भेड़ के बच्चे और टर्की के साथ रसदार, मांसाहारी, ट्रिपल-स्टैक्ड बर्गर में गोता लगाते हैं। सीमा के इस तरफ कुछ सबसे प्रामाणिक मेक्सिकन भेड़ का बच्चा बारबाकोआ ह्यूस्टन, टेक्सास में पाया जाता है, जहां इसे ताजा केले के पत्तों में लपेटा जाता है और जब तक मांस हड्डी से गिर जाता है तब तक भुना हुआ होता है। और अंत में, अटलांटा में, एक बारबेक्यू जॉइंट मीटलाफ से लेकर टर्की टैकोस और यहां तक ​​​​कि उनके गुआकामोल तक सब कुछ धूम्रपान कर रहा है।

विशालकाय मांस और हबानेरो हीट

माइकल साइमन बोस्टन में एक बर्गर के साथ शुरू होता है जो देर रात, ऑफ-मेनू रहस्य के रूप में उत्पन्न हुआ और गलती से शहर की बात बन गया। फिर, सिएटल में, एक बियर हॉल एक विशाल, प्रेट्ज़ेल-ब्रेड, डीप-फ्राइड पोर्क शैंक परोसता है, और मियामी में, बेबी बैक रिब्स को घर के बने अमरूद-हबानेरो शीशा के साथ एक मसालेदार, फल बदलाव मिलता है।

किक-अप क्लासिक्स

माइकल साइमन मेम्फिस में क्षेत्रीय सूखी-रगड़ पसलियों पर एक तिहाई-स्तरित मोड़ और एक रसीला मकई वाले गोमांस के साथ शुरू होता है जो प्यार का 30 दिन का श्रम है। फिर, फीनिक्स में, क्लासिक मैक और पनीर को एक विशेष इन-हाउस ब्रू से एक उत्साही बढ़ावा मिलता है, और सैन फ्रांसिस्को बर्गर की दुकान पिज्जा और पीबी एंड जे जैसे क्लासिक पसंदीदा को शहर के सर्वश्रेष्ठ बर्गर में बदल रही है।

बीफ, बेली, बेकन और बॉर्बन

सवाना, गा में, माइकल साइमन मीठे और नमकीन पोर्क बेली स्लाइडर के साथ बेकन जैम और बोर्बोन सॉस के साथ शुरू होता है, जो एक शराबी डोनट बुन के अंदर घिरा हुआ होता है। फिर पोर्टलैंड, ओरे में, टमाटर और काली मिर्च स्टू में पके हुए अंडे शहर में सबसे अच्छा शाक्षुका बनाते हैं। और अंत में मियामी में, शहद सरसों बारबेक्यू सॉस में परेशान मगरमच्छ पसलियों विशिष्ट दक्षिणी 'क्यू के लिए एक विदेशी ओडी हैं।

खतरनाक रूप से अच्छा खाता है

शेफ माइकल साइमन ने मेम्फिस, टेन में एक बर्गर में अपने दांत डुबोए, यह इतना खतरनाक रूप से अच्छा है, निर्दोष दर्शकों को सावधान रहना चाहिए! फिर पिज्जा को अटलांटा में मलाईदार तले हुए अंडे और कुरकुरे पैनसेट के साथ एक ब्रंच बदलाव मिलता है। अंत में, थाई-शैली के तले हुए चिकन और कैरिबियन जर्क स्मोक्ड रिब्स टेक्सास के आकार के स्वाद को ह्यूस्टन के स्वादिष्ट पिघलने वाले बर्तन में पैक करते हैं।

बीस्टली बर्गर

शेफ माइकल साइमन ने बोस्टन में चीजों की शुरुआत की, जहां एक पूरे स्मोक्ड हॉग को मैरीनेड इंजेक्शन, एक नमक क्रस्ट और कुरकुरी त्वचा के लिए एक पन्नी लपेट के साथ शाही उपचार मिल रहा है। फिर फीनिक्स में, बर्गर का एक भेड़िया स्मोक्ड पुल पोर्क, बेकन, एक स्टाउट बारबेक्यू सॉस और बीयर सरसों के साथ सबसे ऊपर हो जाता है। अंत में, डलास में एक बियर कैन पर बैठे एक पूरे खेल मुर्गी पूरे टेक्सास में सबसे रसदार चिकन बनाती है।

बेहद धुएँ के रंग का और चक्करदार स्वादिष्ट

माइकल साइमन सवाना में शुरू होता है, जहां तला हुआ चिकन और पैनकेक टैको क्लासिक चिकन और वैफल्स का एक स्वादिष्ट पुनर्विचार है। सिएटल में, घर में बनी कोरिज़ो पैटी वाला बर्गर पैसिफ़िक नॉर्थवेस्ट में गंभीर स्पेनिश स्वाद लाता है। और अंत में डलास में, कैनसस सिटी-शैली बारबेक्यू रब के साथ खींचा हुआ सूअर का मांस स्मोक्ड मिडवेस्टर्न और दक्षिणी बारबेक्यू परंपराओं का एक स्वादिष्ट स्वादिष्ट मैशप है।

ट्रिपल मीट ट्रिफेक्टा

न्यूपोर्ट, आरआई में, माइकल साइमन स्मोक्ड पोर्क बेली, बोलोग्ना और चिकन लीवर पाट के साथ ट्रिपल मीट-स्टैक्ड सैंडविच में गोता लगाते हैं। सैन फ्रांसिस्को में एक सड़न रोकनेवाला, अति-कुरकुरा और गहरे तले हुए नरम-खोल केकड़े की पैटी आपके बर्गर को देखने के तरीके को बदल देगी, और जंबो, मसालेदार, तले हुए चिकन विंग्स सिएटल में एक तेज हरी सिचुआन पेपरकॉर्न सॉस के साथ ज़िंग करेंगे।

पारिवारिक पर्व

मेम्फिस में, माइकल साइमन अपने सबसे स्वादिष्ट पारिवारिक रहस्यों पर स्कूप के लिए बारबेक्यू रॉयल्टी की चार पीढ़ियों के साथ स्मोक्ड टर्की और शकरकंद फ्राइड पाई के साथ बैठता है। पोर्टलैंड, ओरे। में, एक पागल बर्गर को तीन बीफ़ पैटीज़, मोज़ेरेला स्टिक्स, जलपीनो पॉपर्स, प्याज के छल्ले, बेकन, हैम, अंडे और बहुत कुछ के साथ एक फुट लंबा ढेर किया जाता है! और अंत में, अटलांटा में, चिली-रबड डक ब्रेस्ट को सीमा के उत्तर में कुछ बेहतरीन लैटिन भोजन के रूप में शीर्ष बिलिंग मिलती है।


जैक डेनियल का व्हिस्की बर्गर

इस जैक डेनियल व्हिस्की बर्गर मेरी सर्वकालिक पसंदीदा ग्रिल्ड बर्गर रेसिपी में से एक है!

यह बर्गर मेरी सर्वकालिक पसंदीदा ग्रिल्ड बर्गर रेसिपी में से एक है! यह स्वाद और बनावट की परत दर परत है। प्रत्येक काटने स्वर्ग के टुकड़े की तरह है।

यह पूरी तरह से अनुभवी बर्गर पैटी रेसिपी के साथ शुरू होता है। मैं इसे और भी अधिक स्वाद देने और इसे ग्रिल करने के लिए अपने घर का बना बर्गर मसाला मिश्रण का उपयोग करता हूं।

फिर, मैं कोल्बी जैक पनीर का एक टुकड़ा जोड़ता हूं और इसे कारमेलिज्ड प्याज और कैंडीड पेप्पर्ड बेकन के साथ ढेर कर देता हूं। यदि आपने कभी कैंडीड पेप्पर्ड बेकन नहीं खाया है, तो आप नहीं जानते कि आप क्या याद कर रहे हैं!

आखिरी चीज जैक डेनियल ग्लेज़ की एक स्वस्थ बूंदा बांदी है। यह चिपचिपा और मीठा और चटपटा और अच्छा है!

जरा उस गंदी अच्छाई को देखो। जब तक आपने इसे आजमाया नहीं है तब तक आपने बर्गर नहीं खाया है।



टिप्पणियाँ:

  1. Casen

    बातचीत का विषय सुझाएं।

  2. Brajar

    मेरी राय में, वह गलत है। मैं इस पर चर्चा करने का प्रस्ताव करता हूं। मुझे पीएम में लिखो, बोलो।

  3. Fenrisar

    स्वेच्छा से मैं स्वीकार करता हूं।

  4. Hwistlere

    Don't speak to this topic.

  5. Disho

    उत्कृष्ट विचार और यह समय पर है

  6. JoJojinn

    I congratulate, it is simply excellent thought



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