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नई रेसिपी

बेक किया हुआ चिकन कॉर्नफ्लेक क्रम्ब्स के साथ लेपित रेसिपी

बेक किया हुआ चिकन कॉर्नफ्लेक क्रम्ब्स के साथ लेपित रेसिपी


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चिकन मिनी फ़िललेट्स या जांघों को श्रीराचा, टेरीयाकी सॉस, पेपरिका और चावल के सिरके में डुबोया जाता है, फिर कॉर्नफ्लेक क्रम्ब्स के साथ लेपित किया जाता है और बेक किया जाता है।

3 लोगों ने इसे बनाया

अवयवकार्य करता है: 8

  • 8 त्वचा रहित चिकन जांघ या चिकन मिनी फ़िललेट्स
  • १५० ग्राम कॉर्नफ्लेक्स, टुकड़ों में कुचला हुआ
  • १ बड़ा चम्मच तेरियाकी सॉस
  • 1 बड़ा चम्मच श्रीराचा सॉस
  • १ बड़ा चम्मच पपरिका
  • 2 चम्मच चावल का सिरका
  • 2 चम्मच चीनी

तरीकातैयारी:३०मिनट ›कुक:१घंटे ›अतिरिक्त समय:१५मिनट आराम › तैयार:१hr४५मिनट

  1. ओवन को 200 C / गैस पर प्रीहीट करें। 6. पन्नी के साथ एक बेकिंग ट्रे को लाइन करें। ऊपर एक कूलिंग रैक रखें।
  2. एक बाउल में कॉर्नफ़्लेक क्रम्ब्स डालें।
  3. एक बड़े कटोरे में तेरियाकी सॉस, श्रीराचा सॉस, पेपरिका, चावल का सिरका और चीनी को तब तक मिलाएं जब तक सॉस में गाढ़ी स्थिरता न आ जाए।
  4. चिकन को सॉस के साथ बाउल में रखें; चिकन को सॉस के साथ पूरी तरह से कोट करने के लिए बदल दें।
  5. चिकन के 1 टुकड़े को कॉर्नफ्लेक्स वाले बाउल में रखें। एक टेबल स्पून की मदद से ऊपर से चम्मच क्रम्ब्स डालें। चिकन पर क्रम्ब्स को चम्मच के पिछले हिस्से से दबाएं, चिकन को टुकड़ों में दबाकर सभी तरफ से कोट करें। बेकिंग रैक पर रखें, स्किन-साइड अप। शेष जांघों और टुकड़ों के साथ दोहराएं, सबसे अधिक गर्मी प्राप्त करने के लिए रैक के कोने में चिकन के सबसे बड़े टुकड़े रखें।
  6. चिकन के टुकड़ों के आकार के आधार पर पहले से गरम ओवन में 30 से 40 मिनट तक बेक करें। ओवन के तापमान को १६० C / गैस ३ तक कम करें और १५ से २० मिनट तक बेक करना जारी रखें। चिकन को क्रिस्पी करने के लिए पलट दें। लगभग 15 से 20 मिनट अधिक पकने तक बेक करें।
  7. सर्व करने से पहले चिकन को कम से कम 15 मिनट के लिए बेकिंग रैक पर रहने दें।

युक्ति:

सॉस एक अचार नहीं है, इसलिए चिकन जांघों को इसमें बहुत देर तक न बैठने दें, अन्यथा नमकीन सामग्री नमी को निकाल देगी जो आप जांघों में रहना चाहते हैं। इसके अलावा, पानी वाली चटनी चिकन पर कॉर्नफ्लेक के टुकड़ों को नहीं रखेगी।

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समीक्षाएं और रेटिंगऔसत वैश्विक रेटिंग:(0)

अंग्रेजी में समीक्षाएं (0)


½ कप कॉर्नफ्लेक्स
½ कप मैदा
२ बड़े चम्मच लाल शिमला मिर्च पाउडर
नमक
1 बड़ा चम्मच लहसुन पाउडर
1 अंडा
1 बड़ा चम्मच दूध
चिकन ब्रेस्ट के 5 औंस
⅓ कप वनस्पति तेल

  1. एक प्लास्टिक जिपलॉक बैग में कॉर्नफ्लेक्स डालें और उन्हें छोटे टुकड़ों में कुचल दें, फिर उन्हें एक कटोरे में स्थानांतरित करें।
  2. एक अलग कटोरे में मैदा, लाल शिमला मिर्च पाउडर, नमक और लहसुन पाउडर डालें। एक कांटा के साथ सब कुछ मिलाएं।
  3. अंडे और दूध को फेंट लें और थोड़ा एग वॉश बना लें।
  4. चिकन ब्रेस्ट को मोटी स्ट्रिप्स में काटें। उन्हें आटे के मिश्रण, एग वॉश और कॉर्नफ्लेक्स से कोट करें।
  5. एक कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें और चिकन स्ट्रिप्स को सभी तरफ सुनहरा होने तक भूनें।
  6. तैयार होने पर, अतिरिक्त वसा को अवशोषित करने के लिए, उन्हें एक कागज़ के तौलिये पर हटा दें।
  7. इन्हें डिप के साथ परोसें।

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समीक्षा

एक मूल चिकन रेसिपी जो तब अच्छी होती है जब घर में सामग्री पर्याप्त मात्रा में न हो! जिन लोगों को यह नुस्खा पसंद नहीं आया, जिन्हें थोड़ा और स्वाद चाहिए, आप कॉर्नफ्लेक्स में 3/4 कप कटे हुए पेकान मिला सकते हैं, और दूध और अंडे के बजाय सरसों/मेपल/पेपरिका के मिश्रण में डुबो सकते हैं। ..और हाँ, चिकन को जिपलॉक बैग में छाछ के साथ रात भर भिगोएँ। (आप नकली छाछ का उपयोग कर सकते हैं)। लेकिन, अगर आप बिना गड़बड़ किए टेबल पर जल्दी डिनर करना चाहते हैं। यह पूर्ण है!

नोट: मेरा मतलब इसे केवल 2 स्टार देना था लेकिन मेरी उंगली फिसल गई! तो—-यह ठीक है, बढ़िया नहीं। आसान, स्वस्थ, हाँ, लेकिन मैं दक्षिण से हूँ और मुझे कहना होगा, यह असली तला हुआ चिकन के स्वाद के करीब भी नहीं है। लेकिन अगर आपको इसे बनाना है, तो कम से कम निम्नलिखित पर विचार करें: स्वादिष्ट टुकड़ों के लिए एक पैंको और कॉर्न फ्लेक संयोजन का उपयोग करें, नियमित दूध के लिए छाछ और नमक, लहसुन पाउडर, काली मिर्च, मीठी पेपरिका, और ज़िप के लिए कुछ लाल मिर्च के साथ मौसम। चिकन को जैतून के तेल से स्प्रे या बूंदा बांदी करें और सुनहरा भूरा होने तक 20 मिनट के लिए 400-425 पर बेक करें। अधिक बेक न करें क्योंकि त्वचा रहित स्तन आसानी से सूख जाते हैं। मैं अतिरिक्त स्वाद के लिए त्वचा को छोड़ दूंगा और कुछ अतिरिक्त कैलोरी के बारे में चिंता न करें!

इस नुस्खे को प्यार करो! स्वस्थ, तेज और स्वादिष्ट!

प्यारा, आसान और स्वस्थ, क्या पसंद नहीं है।

यह तला हुआ चिकन नहीं है। लेकिन अगर आप नम, कोमल चिकन चाहते हैं और गर्म स्टोव या ग्रिल के ऊपर खड़े नहीं होना चाहते हैं, तो आपको यह नुस्खा आजमाना चाहिए। मैं आमतौर पर 1-1 / 2 टी मिलाता हूं। मकई के गुच्छे के टुकड़ों के साथ अनुभवी नमक, और कभी-कभी कुछ लहसुन पाउडर और कुछ अतिरिक्त ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च मिलाते हैं, लेकिन मैं इसे बनाने का मुख्य कारण यह है कि यह गेहूं और खमीर से मुक्त है, और मेरा परिवार इसे प्यार करता है। आप कॉर्न फ्लेक क्रम्ब्स में नींबू, एस एंड पी, अजमोद, लहसुन, और कद्दूकस किया हुआ परमेसन या रोमानो चीज़ का जेस्ट मिला कर भी इसे बदल सकते हैं। मैंने इसे इटैलियन सीज़निंग के साथ भी किया है। तो एक फ़ूड स्नोब न बनें - जॉय ऑफ़ कुकिंग कुकबुक से सब कुछ बहुत अच्छा है, और यदि आपने इसे आज़माया नहीं है, तो इसे खटखटाएं नहीं!

सिएटल से राल्फ के लिए: पोषण संबंधी तथ्य बहुत अच्छे हैं - बस कुल योग को सेवारत आकार से विभाजित करें जो इस मामले में 4 है: उदाहरण के लिए एक सेवारत के लिए कैलोरी 395.75 वसा 33 ग्राम आदि है! यह रेसिपी आसान और स्वादिष्ट है - मुझे पैंको क्रम्ब्स का उपयोग करना भी अच्छा लगा। क्या आपने भी यह रेसिपी बनाई है और अगर नहीं तो सिर्फ एक कमेंट के लिए सिर्फ 2 कांटे क्यों - उचित नहीं !!

क्या इनमें से कई व्यंजनों में दी गई पोषण संबंधी जानकारी से कोई और असंतुष्ट है? इसके लिए कैलोरी डेटा स्पष्ट रूप से पूरी रेसिपी के लिए है, न कि किसी एक व्यक्ति के लिए। कृपया एपिक्यूरियस, इस महत्वपूर्ण विवरण पर ध्यान दें।

यह रेसिपी बनाने में बहुत ही आसान थी और बहुत ही स्वादिष्ट भी। मेरा प्रेमी इसे प्यार करता था! आप अपना खुद का ट्विस्ट भी डाल सकते हैं और जो भी मसाला आप चाहते हैं उसे कॉर्नफ्लेक कोटिंग में डाल सकते हैं। निश्चित रूप से इसे फिर से बनाएंगे :)

ये सरल और स्वादिष्ट थे। बेस्ट ओवन फ्राइड चिकन रेसिपी जो मैंने बनाई है। मैंने मिश्रण में लाल शिमला मिर्च, लाल मिर्च, लहसुन पाउडर और प्याज़ डाला।

इस रेसिपी को ठीक वैसे ही बनाया जैसे मैंने पैन को हल्का तेल लगाने के बजाय मार्केट बास्केट कुकिंग स्प्रे का इस्तेमाल किया था:। मक्खन के स्वाद का। मेरे पति और 8 1/2 महीने के बेटे को बहुत अच्छा लगा।

बकाया! मैंने एसेंस ऑफ एमरिल के साथ फ्लेक्स और अंडे के लेप को सीज किया और गर्म सॉस के साथ परोसा और यह बहुत अच्छा निकला

स्वादिष्ट और आसान। मैंने इतालवी मसाला जोड़ा

डीप फ्राई करने का बढ़िया स्वास्थ्यप्रद विकल्प।

मैं इसे 40 साल से खा रहा हूं। मेरी दादी इसे वर्णित के रूप में बनाती थीं। आज, मैं अक्सर त्वचा को हटाता हूं और उसी प्रक्रिया का उपयोग करता हूं। निश्चित रूप से स्वस्थ। कभी-कभी मैं क्रम्ब मिश्रण में लहसुन पाउडर और पेपरिका जैसे अधिक मसाले मिलाता हूं। मेरे परिवार के क्लासिक्स में से एक। यम!

यह कॉर्डन ब्लू नहीं है - यह वास्तव में आसान, तेज़ भोजन है जिसे बच्चे और वयस्क दोनों खा सकते हैं। चिकन बहुत नम रहता है (मैंने बोनलेस चिकन जांघों का इस्तेमाल किया)। मैंने मिश्रण में परमेसन चीज़ को कद्दूकस किया है, लेकिन तभी जब बच्चे चिकन नहीं खा रहे हों।

इस रेसिपी को पसंद करें - दोषी आनंद के लिए सुपर आसान और स्वस्थ विकल्प। यहां कुछ संकेत दिए गए हैं जिन्हें मैंने उन मित्रों को दिया है जिनके साथ मैंने यह नुस्खा साझा किया है। " बोनलेस और स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट या जांघों का उपयोग करते समय खाना पकाने का समय लगभग आधा (20-30 मिनट) कम करें " दूध/अंडे के मिश्रण बनाम कॉर्नफ्लेक्स में S&P डालें - यह चिकन से बेहतर तरीके से चिपक जाता है (या जब S&P को क्रैक करें) चिकन ट्रे पर है और ओवन के लिए जा रहा है) " चिकन के ऊपर पिघला हुआ मक्खन अनावश्यक है (यह मक्खन के लिए मक्खन है) " चिकन को आधा पकाने की कोशिश न करें - कुरकुरे कॉर्नफ्लेक्स आ जाएंगे बंद

मुझे नहीं पता कि इसे इतनी खराब समीक्षाएं क्यों मिलीं - यह अच्छा है, मैंने कॉर्न फ्लेक मिश्रण में पेपरिका और इतालवी जड़ी बूटियों को जोड़ा। किसी भी मामले में, यह हमारे घर में एक आसान, त्वरित सप्ताहांत प्रधान होता जा रहा है।

शायद यह बेहतर होगा अगर पैंको को कॉर्नफ्लेक्स के स्थान पर रखा जाए।

ठीक। यह मेरी गलती है कि मैंने मुख्य सामग्री कॉर्न फ्लेक्स के साथ एक नुस्खा की कोशिश की..लेकिन मैंने यह मान लिया था कि चूंकि यह उन लोगों द्वारा महाकाव्य पर समीक्षा की गई थी जो खाना पसंद करते हैं और खाना बनाना पसंद करते हैं, शायद इसमें कुछ था। वहाँ नहीं है। इस चिकन के बारे में दूर से स्वादिष्ट या यादगार कुछ भी नहीं है। अब मैं मकई के गुच्छे के एक बड़े डिब्बे के साथ फंस गया हूँ जिसका मैं फिर कभी उपयोग नहीं करूँगा। बू

असली तले हुए चिकन के लिए बढ़िया विकल्प। मैंने नुस्खा में केवल एक ही बदलाव किया है, चिकन को नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च, और पेपरिका के साथ मसाला कर रहा है, जब इसे मकई के गुच्छे में ढक दिया गया था और जैतून का तेल छिड़का गया था। चिकन नम और स्वादिष्ट निकला - और तैयारी का काम इतना आसान है!

अच्छा और सरल। एस एंड एम्पपी सभी मकई के गुच्छे के नीचे गिर गए, इसलिए मैं अगली बार केवल चिक्स डालूंगा।

मेरे पास इसके साथ क्या होना चाहिए

बनाने में आसान, केवल कुछ सामान्य सामग्री की आवश्यकता होती है। सबसे कठिन हिस्सा इसके पकने की प्रतीक्षा कर रहा है!


हनी-कुरकुरा ओवन फ्राइड चिकन

4 त्वचा रहित, बोन-इन चिकन जांघ (लगभग 1½ पाउंड)
2/3 कप लो-फैट छाछ
4 कप कॉर्न फ्लेक अनाज
½ छोटा चम्मच पपरिका
½ छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
½ छोटा चम्मच नमक
छोटा चम्मच ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
छोटा चम्मच लाल मिर्च
जैतून का तेल खाना पकाने का स्प्रे
2 बड़े चम्मच शहद

चिकन को एक बाउल में छाछ के साथ रखें और कोट करने के लिए टॉस करें। रेफ्रिजरेटर में कम से कम एक घंटे और चार घंटे तक मैरीनेट करें।

कॉर्न फ्लेक्स को फूड प्रोसेसर में रखें और क्रम्ब्स बनने तक प्रोसेस करें (आपके पास लगभग 1 कप क्रम्ब्स होने चाहिए)। एक उथले डिश में स्थानांतरित करें और लाल शिमला मिर्च, लहसुन पाउडर, नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च मिलाएं।

अवन को तीन सौ पचास डिग्री तक प्रीहीट करें। बेकिंग शीट को जैतून के तेल के स्प्रे से स्प्रे करें।

छाछ से चिकन निकालें, चिकन से अतिरिक्त छाछ मिलाते हुए। बचा हुआ छाछ त्याग दें। चिकन के प्रत्येक टुकड़े को शहद के साथ ब्रश करें, फिर कॉर्न फ्लेक क्रम्ब्स में डुबोएं, जोर से दबाएं ताकि क्रम्ब्स चिकन का पालन करें। जैतून के तेल के स्प्रे के साथ कुकी शीट स्प्रे करें और शीट पर लेपित चिकन रखें। प्रत्येक टुकड़े को जैतून के तेल के स्प्रे के साथ हल्के से ऊपर से स्प्रे करें। चिकन कुरकुरा होने तक और मांस को 45-50 मिनट तक बेक करें।

प्रत्येक हिस्सा:
कैलोरी 330 कुल फैट 10 ग्राम (सैट फैट 3 ग्राम, मोनो फैट 3.65 ग्राम, पॉली फैट 2.27 ग्राम) प्रोटीन 27 ग्राम कार्ब 35 ग्राम फाइबर 1 ग्राम कोलेस्ट्रॉल 85 मिलीग्राम सोडियम 600 मिलीग्राम

का उत्कृष्ट स्रोत: फोलेट, नियासिन, प्रोटीन, राइबोफ्लेविन, सेलेनियम, थायमिन, विटामिन बी ६, विटामिन बी १२


कॉर्नफ्लेक बेक्ड चिकन

तीन सौ पचहत्तर डिग्री पर ओवन को पहले से गरम करें। एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक कुकी शीट को लाइन करें।

छाछ को एक उथले डिश में डालें। कॉर्नफ्लेक्स को क्रश करके दूसरे उथले डिश में डालें। चिकन ब्रेस्ट को छाछ में डुबोएं, और फिर कॉर्न फ्लेक क्रम्ब्स में कोट होने तक रोल करें। कुकी शीट पर रखें। नमक और/या काली मिर्च के साथ वांछित मौसम।

चिकन को तब तक पकाएं जब तक कि क्रस्ट गोल्डन ब्राउन न हो जाए और बीच में गुलाबी न हो जाए। तीन सौ पचहत्तर डिग्री पर ओवन को पहले से गरम करें। एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक कुकी शीट को लाइन करें।

छाछ को एक उथले डिश में डालें। कॉर्नफ्लेक्स को क्रश करके दूसरे उथले डिश में डालें। चिकन ब्रेस्ट को छाछ में डुबोएं, और फिर कॉर्न फ्लेक क्रम्ब्स में कोट होने तक रोल करें। कुकी शीट पर रखें। नमक और/या काली मिर्च के साथ वांछित मौसम।

चिकन को तब तक पकाएं जब तक कि क्रस्ट गोल्डन ब्राउन न हो जाए और बीच में गुलाबी न हो जाए।


क्रिस्पी कॉर्नफ्लेक चिकन टेंडर्स

ये क्रिस्पी कॉर्नफ्लेक चिकन टेंडर्स कॉर्नफ्लेक क्रम्ब्स में लेपित होते हैं और पूर्णता के लिए बेक किए जाते हैं। वे बनाने में आसान हैं और कुछ ही सेकंड में चले जाएंगे!

हमारा परिवार चिकन प्यार करता है। मुझे यकीन है कि आप शायद अब तक केवल रेसिपी इंडेक्स के माध्यम से ब्राउज़ करके इसका पता लगा चुके हैं। हम शायद इसे सप्ताह में 5 बार खाते हैं, जिसका अर्थ है कि मैं चीजों को थोड़ा बदलने के लिए लगातार नए व्यंजनों की कोशिश कर रहा हूं। हमारा बच्चा विशेष रूप से, हमेशा प्यार करता है जब मैं चिकन नगेट्स या चिकन स्ट्रिप्स बनाता हूं, इसलिए जब मुझे क्रस्ट के रूप में कॉर्नफ्लेक्स का उपयोग करके एक नुस्खा मिला, तो मुझे पता था कि यह हिट होने वाला था!

सबसे पहले, आप चिकन ब्रेस्ट को स्ट्रिप्स में काटकर शुरू करेंगे, फिर उन्हें एक बड़े ज़िपलॉक बैग या ढक्कन वाले कंटेनर में डाल देंगे। मैं ऊपर से छाछ की एक उदार मात्रा डालना पसंद करता हूं, फिर उन्हें नमक, काली मिर्च, पेपरिका और सूखे अजमोद के साथ थोड़ा सा मौसम दें। इसे फ्रिज में 25 मिनट के लिए टॉस करें, फिर ब्रेडिंग करते समय इसे हटा दें। ब्रेडिंग के लिए, आप कॉर्नफ्लेक्स को पैंको जैसे टुकड़ों में पीस लेंगे। हम अतिरिक्त कुरकुरे चिकन टेंडर पसंद करते हैं, इसलिए मैं उन्हें मोटे तरफ छोड़ना पसंद करता हूं (जैसे ऊपर की तस्वीर में)। बस इतना जान लें कि उन सभी गुच्छे के नीचे, आपके पास नन्हे-नन्हे नन्हे-नन्हे टुकड़े होंगे, इसलिए उन्हें बहुत ज्यादा न फेंटें।

मिश्रण को एक उथले डिश में डालें और पेपरिका, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, चीनी, नमक और काली मिर्च डालें। ब्रेडिंग में एक बार में एक पट्टी रखें, कोट करने के लिए दबाएं। एक पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर स्ट्रिप्स सेट करें और खाना पकाने के स्प्रे के साथ हल्के से स्प्रे करें। मैं आमतौर पर सूरजमुखी, एवोकैडो, या अंगूर के बीज के तेल का उपयोग करता हूं, जिनमें से सभी में उच्च धूम्रपान बिंदु होते हैं। स्पेक्ट्रम और ला टूरंगेल दोनों इन उत्पादों को ले जाते हैं, आप उन्हें अच्छी तरह से स्टॉक किए गए किराने की दुकानों और ऑनलाइन में पा सकते हैं। ओवन में रखें और 12-14 मिनट के लिए 400 डिग्री पर बेक करें।

इस बीच, आप अपनी खुद की शहद सरसों की चटनी को व्हिप कर सकते हैं, या सूई के लिए बीबीक्यू सॉस की एक बोतल ले सकते हैं!

जब वे बाहर से अतिरिक्त सुनहरे हो जाएं और 160 डिग्री के आंतरिक तापमान तक पहुंच जाएं, तो उन्हें ओवन से बाहर निकालें और उन्हें परोसने से पहले 3-4 मिनट के लिए आराम दें। जैसा कि मैंने ऊपर उल्लेख किया है, हमने शहद सरसों और बीबीक्यू सॉस में डुबकी लगाई, वे कुछ ही समय में खा गए! हम निश्चित रूप से इन्हें फिर से बना रहे हैं, संभवत: छोटी डली में, क्योंकि काटने के आकार के फिंगर फूड का विरोध कौन कर सकता है ?!


बेक्ड कॉर्नफ्लेक क्रस्टेड चिकन स्ट्रिप्स

तला हुआ चिकन क्यों बनाते हैं जब बेक किया हुआ दिखता है और अविश्वसनीय रूप से अच्छा स्वाद लेता है। निश्चित रूप से एक स्वस्थ विकल्प, चिकन अंदर से नम रहता है और कॉर्नफ्लेक्स क्रस्ट के कारण बाहर से वास्तव में कुरकुरा और कुरकुरे रहता है। आप कॉर्नफ्लेक्स के मिश्रण में विभिन्न मसाले जैसे लहसुन या मिर्च पाउडर या विभिन्न जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं। इसे तैयार करना इतना आसान है कि जब भी आप कुछ खाने के लिए तरस रहे हों तो घर पर इन बेक्ड कॉर्नफ्लेक क्रस्टेड चिकन स्ट्रिप्स को न करना शर्म की बात होगी। कोई और अपराध शामिल नहीं है :)


सबसे अच्छी बात यह है कि बच्चे उन्हें पसंद करते हैं और यह वैकल्पिक करने के लिए एक अच्छा नुस्खा है ताकि वे ऊब न जाएं। यदि आप सबसे अच्छा पसंद करते हैं तो आप चिकन को टर्की स्तन से बदल सकते हैं।

चिकन स्ट्रिप्स को अपने पसंदीदा सॉस में डुबोएं, मैं अपने चिल्ली जैम की सिफारिश करूंगा जो इस चिकन के लिए एकदम सही है क्योंकि यह थोड़ा मीठा और मसालेदार होता है। एमएमएम - क्या बढ़िया संयोजन है।

  • लगभग 4 सर्विंग्स (12-14 स्ट्रिप्स) बनाता है
  • 2 बोनलेस, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट आधा
  • 1 बड़ा अंडा या 2 छोटे वाले
  • ३ कप कॉर्नफ्लेक्स
  • 1/2 छोटा चम्मच नमक
  • १ बड़ा चम्मच ताजा अजमोद, कटा हुआ
  • 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
  • 4 बड़े चम्मच आटा
  • काली मिर्च पाउडर
  1. ओवन को 400F (200C) पर प्रीहीट करें और चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें। चिकन को ठंडे पानी से धोकर सुखा लें। चिकन को लगभग 1/2 इंच मोटी लंबी स्ट्रिप्स में काट लें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
  2. अंडे को तेल से फेंटें और अलग रख दें। मैदा को एक प्लेट में रख कर अलग रख दें.
  3. कॉर्नफ्लेक्स को ज़ीप्लोक बैग में रखें, इसे सील करें और रोलिंग पिन या बस अपने हाथों का उपयोग करके कॉर्नफ्लेक्स को छोटे टुकड़ों में कुचल दें।
  4. कुचले हुए कॉर्नफ्लेक्स को एक फ्लैट बाउल में डालें और नमक, काली मिर्च और पार्सले में मिलाएँ।
  5. एक बार में एक पीस लेकर चिकन स्ट्रिप्स को आटे में कोट करें, फिर अंडे के मिश्रण में डुबोएं और अंत में अनुभवी कॉर्नफ्लेक्स के साथ कोट करें, फ्लेक्स को एक कांटा के साथ दबाकर उन्हें बेहतर ढंग से चिपकने में मदद करें। प्रत्येक टुकड़े को तैयार बेकिंग शीट में स्थानांतरित करें। बचा हुआ आटा, अंडा और कॉर्नफ्लेक्स त्यागें।
  6. लगभग 30 मिनट तक सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक बेक करें, पहले 15 मिनट के बाद उन्हें दूसरी तरफ पलटें।
  7. अपनी मनपसंद सूई के साथ परोसें।

बहुत खुशी है कि आपको यह पसंद आया :) और मुझे वापस लिखने के लिए धन्यवाद।

आपकी अच्छी समीक्षा के लिए धन्यवाद एरिका। मैं बहुत खुश हूं कि दोनों व्यंजन सही साबित हुए। संपर्क में रहें .. और व्यंजन आएंगे :)

ज़रूर.. अगर आप इसे बहुत पसंद करते हैं तो तुलसी वास्तव में अच्छी तरह से काम कर सकती है। यदि आप इसके स्वाद का आनंद लेते हैं तो कोई भी जड़ी बूटी अच्छी तरह से काम कर सकती है।


पकाने की विधि सारांश

  • २ कप छाछ
  • 1 बड़ा चम्मच डिजॉन सरसों
  • 4 चम्मच मोटा नमक
  • 1/2 छोटा चम्मच ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
  • 2 1/2 पाउंड त्वचा रहित चिकन जांघ और ड्रमस्टिक्स (प्रत्येक 4)
  • ८ कप कॉर्नफ्लेक्स
  • १/२ कप मैदा
  • 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, और बूंदा बांदी के लिए अधिक
  • 2 बड़े अंडे, हल्के से फेंटे

एक उथले डिश में छाछ, सरसों, 2 चम्मच नमक और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं। चिकन डालें। ढककर कम से कम ३ घंटे और रात भर के लिए ठंडा करें।

चार सौ पच्चीस डिग्री तक ओवन को पहले से गरम करें। एक खाद्य प्रोसेसर में कॉर्नफ्लेक्स को मोटे टुकड़ों में पीसें। एक बाउल में निकाल लें, उसमें मैदा, बचा हुआ 2 टीस्पून नमक और तेल डालकर मिलाएँ।

बेकिंग शीट पर वायर रैक रखें। छाछ के मिश्रण से चिकन निकालें, अतिरिक्त टपकने दें। एक बार में कुछ टुकड़ों के साथ काम करना, अंडे में डुबकी लगाना, फिर कॉर्नफ्लेक मिश्रण के साथ कोट करना, पालन करने के लिए थपथपाना। चिकन को रैक पर रखें। अधिक तेल के साथ बूंदा बांदी।

चिकन को बेक करें, शीट को एक बार घुमाएं, सुनहरा भूरा होने तक और लगभग 35 मिनट तक (यदि बहुत जल्दी ब्राउन हो जाए, तो पन्नी के साथ तम्बू)। गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें।


क्रिस्पी कॉर्न फ्लेक चिकन

परम नम और कुरकुरी चिकन रेसिपी मेरा परिवार वर्षों से उपयोग कर रहा है। चिकन ब्रेस्ट को अनुभवी खट्टा क्रीम में मैरीनेट किया जाता है और अनुभवी और कुचले हुए कॉर्न फ्लेक्स के साथ लेपित किया जाता है। यह नुस्खा भीड़ को खिला सकता है और अकेले या मसले हुए आलू, चावल, ब्रोकोली या किसी भी अन्य सब्जी के साथ परोसा जा सकता है।

मैं हमेशा चिकन में स्वाद जोड़ने के तरीकों की तलाश में रहता हूं और यहां मेरे पसंदीदा में से एक है जिसे मैं आज साझा कर रहा हूं। यह कॉर्न फ्लेक चिकन बिना फ्राई किए बहुत अधिक स्वाद और क्रंच जोड़ता है। फ्राइड चिकन एक दक्षिणी व्यंजन है जो हर जगह देखा जाता है लेकिन बनाने में हमेशा सुविधाजनक नहीं होता है। यदि आप स्वाद और बनावट का त्याग किए बिना कुछ स्वस्थ बनाना चाहते हैं, तो यह नुस्खा आपके लिए है। डीप फ्राई किए गए पारंपरिक क्रिस्पी चिकन का सेवन न करें। यह रेसिपी क्राउन-प्लेज़र है और बनाने में आसान है।

इस चिकन को नम बनाने के लिए, मैंने इसे हल्के खट्टा क्रीम में लपेटा और इसे सीज किया। मैंने इसे अनुभवी कॉर्न फ्लेक क्रम्ब्स के साथ लेप करने से पहले लगभग एक या दो घंटे के लिए मैरीनेट किया।

यह स्वादिष्ट और सुगंधित चिकन रेसिपी अंतिम सप्ताह रात का खाना है। इसे वीकेंड पर पकाएं और हफ्ते भर के लिए इसे चावल, मसले हुए आलू और कई तरह की मौसमी सब्जियों के साथ बांटें। चिकन परोसने का यह एक मजेदार तरीका है जो पूरे परिवार को पसंद आएगा। यदि आप बोनलेस चिकन ब्रेस्ट के साथ कुछ अतिरिक्त करना चाहते हैं, तो यह रेसिपी एक विजेता है! चिकन परोसने का यह स्वास्थ्यवर्धक विकल्प हर किसी को पसंद होता है।

यह डिश मैरिनेट होने के बाद के लजीज स्वादों से भरपूर है। मुंह में पानी लाने वाला चिकन लाल मिर्च, लहसुन, काली मिर्च और नमक के साथ पूर्णता के लिए अनुभवी।

मैरीनेट किया हुआ चिकन कमाल का होता है। जिस समय यह फ्रिज में बैठता है और रस और स्वाद को सोख लेता है, चिकन के बेक हो जाने पर सारा फर्क पड़ता है। चिकन नम है और पूर्णता के लिए अनुभवी है। मैं इस रेसिपी के साथ चिकन को मैरीनेट करने की सलाह देता हूं, हालांकि, यह जरूरी नहीं है और मैंने इसे बिना मैरीनेट किए कई बार बनाया है।

मैं चिकन के तीन बड़े टुकड़ों को क्षैतिज रूप से काटकर शुरू करता हूं इसलिए मेरे पास चिकन के 6 टुकड़े हैं। मैं आमतौर पर किसी भी वसा को काटता हूं और फिर चिकन को धोता हूं और सुखाता हूं।

आप एक उथले कटोरे में खट्टा क्रीम, कीमा बनाया हुआ लहसुन, 1/4 छोटा चम्मच लाल शिमला मिर्च, 1/4 छोटा चम्मच नमक, 1/4 छोटा चम्मच नमक और कुछ हल्की लाल मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाना चाहेंगे। मैं आमतौर पर इसका स्वाद लेने के लिए मिश्रण में एक चम्मच डुबोता हूं और उस दिन अतिरिक्त स्वाद की इच्छा होने पर नुस्खा को तदनुसार समायोजित करता हूं।

चिकन को एक-एक करके डिश में रखें और सामने वाले चिकन को साफ हाथों या चम्मच के पिछले हिस्से से अच्छी तरह से कोट करें। एक चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें जो सभी चिकन को फिट कर सके और लगभग 1-2 घंटे के लिए मैरिनेट करने के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें।

इस बीच, अनुभवी कॉर्न फ्लेक्स तैयार करें। इन मकई के गुच्छे को कुचलने के लिए आपको एक ब्लेंडर, हेलिकॉप्टर, रोलिंग पिन या किसी अन्य तरीके की आवश्यकता होगी। यदि ब्लेंडर या निंजा का उपयोग कर रहे हैं, तो कॉर्न फ्लेक्स को डिवाइस में रखें और तब तक चालू करें जब तक कि फ्लेक्स ज्यादातर छोटे न हों और बड़े टुकड़े न हों। एक बार पूरा हो जाने पर, एक आयताकार डिश में क्रम्ब्स डालें और क्रम्ब्स के साथ सीज़न करें। मैं भी इसका स्वाद लेता हूं और अपने मनचाहे स्वाद के अनुसार समायोजित करता हूं।

जब चिकन मैरीनेट हो जाए तो आप ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट पर प्रीहीट करना चाहेंगे। पन्नी के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें और इसे एक तरफ सेट करें।

चिकन को एक बार में एक पीस को मक्के के फ्लेक डिश में रखें और चिकन के ऊपर और नीचे कोट करें। चिकन में टुकड़ों को दबाएं और कोटिंग जारी रखें। तैयार बेकिंग शीट पर रखें। पूरा होने तक दोहराएं।

चाहें तो मक्खन पिघलाएं और ऊपर से बूंदा बांदी करें। इसके बाद, बेकिंग डिश को पन्नी से ढक दें और ओवन में 1 घंटे के लिए बेक करने के लिए रख दें। पिछले 25 मिनट में डिश को खोल दें ताकि कॉर्न फ्लेक्स बिना जले क्रिस्पी हो जाएं।


हनी बेक्ड चिकन ब्रेस्ट आवश्यक सामग्री:

बोनलेस चिकन ब्रेस्ट (जांघों या पैरों का भी इस्तेमाल कर सकते हैं)

केवल 4 अवयवों के साथ आप कुछ ही समय में अंदर और बाहर होंगे! आपके परिवार को पसंद आने वाले सस्ते और स्वादिष्ट भोजन के लिए इस रेसिपी को अपने साप्ताहिक मेनू में शामिल करें।

पकाने की विधि प्रतिक्रिया: “यह एक बेहतरीन रेसिपी थी। मुझे दोस्तों के समूह के सामने अच्छा दिखने लगा। मुझे और साथ ही, वे इसे प्यार करते थे।” – पीट

“मैंने कल रात इस चिकन को रात के खाने के लिए बनाया और यह एक हिट था! यह अक्सर मेक बॉक्स में जा रहा है। आपके सभी बेहतरीन व्यंजनों के लिए धन्यवाद।”-केटी

“इसे आज रात क्विक इज़ी रोल्स के साथ बनाया है। दोनों महान थे! परिवार ने कहा कि अगली बार और बनाओ ताकि हमारे पास सैंडविच के लिए बचा हुआ हो…..!! आपके सभी शानदार व्यंजनों के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद !!- करेन

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टिप्पणियाँ:

  1. Shadrach

    मुझे एक बार और सभी के लिए याद है!

  2. Gardami

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  3. Zura

    The small things!

  4. Kalkree

    विचार शानदार और समय पर

  5. Jugis

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  6. Conall Cernach

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  7. Fautaur

    यह अफ़सोस की बात है कि मैं अब चर्चा में भाग नहीं ले पाऊंगा। बहुत कम जानकारी। लेकिन मुझे इस विषय का अनुसरण करने में खुशी होगी।



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